チョコとくるみの黒糖オートミールクッキー

Name: チョコとくるみの黒糖オートミールクッキー
Yield: 直径6センチ×12枚分
Ingredients: 【A】; オートミール 80g; アーモンドプードル 20g; 黒砂糖(粉末)（上白糖などでも可） 60g; ベーキングパウダー 5g; たまご 1個; オリーブオイル(サラダ油など液状の油なら可) 10g; 【B】; くるみ 20g; チョコレート（チョコチップ） 40g

Description

小麦粉＆バター不使用。ワンボウルでささっと作れるザクザクとした食感の食べ応えのあるクッキーです。

＊実月＊

材料（直径6センチ×12枚分）

■ 【A】

オートミール

80g

アーモンドプードル

20g

黒砂糖(粉末)（上白糖などでも可）

60g

ベーキングパウダー

たまご

1個

オリーブオイル(サラダ油など液状の油なら可)

10g

■ 【B】

くるみ

20g

チョコレート（チョコチップ）

40g

作り方

1

オーブンを170℃に予熱する。
2

材料Bのチョコレート・くるみは粗く刻んでおく。
3

材料Aをボウルに入れよく混ぜる。
4

くるみとチョコレート入れてざらに混ぜる。
5

天板にオーブンシートを敷き、スプーンを使って、同じくらいの大きさに広げる。
6

170℃で15分焼く。冷めるまでオーブンシートの上で。
7

コツ・ポイント

胡桃はあらかじめローストしておくと香ばしくておいしいです。160℃10分ほど。
焼くと少し広がります。間隔をあけて並べてください。
※写真は半量で作っています。

このレシピの生い立ち

焼き菓子屋さんで売っているようなオートミールクッキーが食べたくて作りました。目標は1枚230円で販売できる味！
小麦粉不使用＆体にいい砂糖とオイルにこだわりました。チョコレートが入るのでヘルシーさには欠けますがザクザク美味しい幸せな味です。

レシピID : 6580309 公開日 : 21/03/11 更新日 : 21/03/12

このレシピの作者

＊実月＊

「賢く買って、賢く調理する」をテーマに、シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめるレシピを公開中。お野菜たっぷりだけど、ごはんが進む満腹おかずが好き。お菓子は簡単＆至福は譲れない。アレンジ可能な汎用性の高いレシピを心がけています。

☆チョコかじりながらプリンの海に溺れたいくらい甘いもの中毒なのに、綺麗な体型を目指す３児(8.4.1)ママ
食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数