栗の渋皮煮
作り方
コツ・ポイント
栗は新鮮な物を選んで下さい。古くて水分が抜けた栗だと渋皮が硬く仕上がってしまいます。
皮を剥くときは渋皮を傷付けないようにして下さい。(煮崩れ防止のため)
怪我をしないように気を付けて下さい。
皮を剥くときは渋皮を傷付けないようにして下さい。(煮崩れ防止のため)
怪我をしないように気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
岸根栗と言う日本一大きな栗を見かけたので作ってみました。大きくて食べ応えがある栗でした。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索