長ネギのやみつき漬け＊作り置き＊

Name: 長ネギのやみつき漬け ＊作り置き＊
Ingredients: 長ネギ(白いところ) 4本分; 油 大1; ○醤油 各大2; ○酒、酢、砂糖 各大1; ○鷹の爪(あれば。無くてもOK) 小1

Description

トロトロのネギとにタレが染み込んで最高！おつまみにもピッタリです。
冷蔵庫で5日保存可能です。

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材料

長ネギ(白いところ)

4本分

油

大1

○醤油

各大2

○酒、酢、砂糖

各大1

○鷹の爪(あれば。無くてもOK)

小1

作り方

1

長ネギは薄皮を剥ぎ、5cm幅くらいに切る。
2

フライパンに油を熱し、長ネギを焼く。
蓋をして弱火で3〜5分柔らかくなるまで焼く。
3

蒸し焼きしている間に、タレを作る。○を全て耐熱容器に入れ、600wのレンジで2分加熱。
4

中まで柔らかくなったら、強火で焼き色を付ける。
5

保存容器に4を入れ、上からタレをかける。

コツ・ポイント

長ネギは弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、中までトロトロになります。
火を通したら、焼き色もつけると旨味アップです。
タレにつけて保存して下さい。2〜3時間で食べ頃です。

このレシピの生い立ち

長ネギの日持ちおかず。

レシピID : 6581370 公開日 : 20/12/28 更新日 : 21/01/21

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

43件 (35人)

2024年2月4日

あいあいあいあいあい

おネギを大量にいただいたので。めっちゃ美味しかったです。次は大量に買いに行きます🫶

#かんたん絶品美味しい

2024年1月28日

猫田課長

トロトロで美味しかったです。また作ります。ごちそうさまでした。

#長ネギタップリ #作り置き常備菜

2024年1月23日

木漏れ日の台所

冬に甘くなり美味しい長ネギ、鍋ものや、様々の料理の付け合わせに大活躍ですが、長ネギレシピに嬉しい一品が加わりました。ご馳走様です

#長ネギシンプル #作り置き #おつまみにもおかずにも

2023年10月21日

☆hikonyan☆

リピしてます😊💕美味しく頂きました💕ご馳走様でした✨

#長ネギのやみつき漬け #作り置き #長ネギシンプル #長ネギ甘い #長ネギのマリネ #リピートしてるレシピ

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長ネギのやみつき漬け ＊作り置き＊

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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