お手軽ブリ大根

大根は厚めのいちょう切りにし、少量の水をかけ、電子レンジで３分加熱する。ブリに熱湯をかけ、臭みとりをする。

鍋に水、醤油、酒、生姜、蜂蜜、顆粒和風だしを入れ、煮立ったら、１のブリと大根を入れ、落とし蓋をして10分煮て完成。