大根と手羽元の煮物♪活力鍋で簡単♪
MikiOp
作り方
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1
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大根、人参は乱切り、青ネギは斜め切りにする。
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2
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鍋に入れて油を少し入れ全体が混ざる位炒めて、手羽元も入れる。
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3
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水、酒、みりん、醤油、コンソメ、生姜を入れて蓋をして加熱する。
(我が家の活力鍋は1分加熱)
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4
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圧が抜けたら蓋を開け、ごま油と醤油を足して10分程煮込む。
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コツ・ポイント
圧が抜けた後、蓋を外して煮込んだ方が煮汁が凝縮されて美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、モリモリ食べれるように煮物にしてみました♪
