数の子の塩抜きの方法の画像

Description

数の子の塩抜き

材料

食塩
小さじ1杯
360g

作り方

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    水1000ccに対して小さじ一杯の食塩を入れて溶かしておく

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    300~400gの数の子を途中2~3回水を取り替えながら12~16時間つけて塩抜きする

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    数の子の薄い膜をきれいに取り除く

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    2022.1.4話題入りしました♪作って下さった皆様ご覧下さった方ありがとうございます。

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    のんべぇヒロさん明けましておめでとうございます。塩抜きお役にたちよかったです♪よいお正月を過ごされたことでしょう。

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    ありがとうございました。

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    KotoLiさん数の子の塩抜き毎年ありがとうございます。とてもきれいな色に仕上がり美味しくできよかったです。

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    お役にたててよかったです。寒さが厳しいですが頑張っていきましょうね。

  9. 9

    さつきちゃん明けましておめでとうございます♡こちらこそ今年も仲よくして下さいね。数の子とてもきれいで美味しそう!

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    思わず味見……笑っちゃいました♡ありがとうございます。

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    satocoちゃんこんばんは♡数の子の塩抜きお役に立ててよかったです♪美味しそうな数の子のご馳走ができてましたね。

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    今夜は寒いですね♪今年は雪が多い。でも最近光が眩しい頃になりましたね。

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    satocoちゃん今晩は♡お返事がすっかり遅くなりごめん(>_<)ね。塩抜きレシピを覚えていて下さりありがとぅ*。

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    数の子といえばおつまみに。こりこりっと良い音が聞こえてきそうです。美味しそうに出来上がってよかったです。感謝~。

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コツ・ポイント

食塩水に12~16時間つけて途中食塩水を2~3回取り替える

このレシピの生い立ち

数の子の箱に書いているのを利用しました。
レシピID : 6582874 公開日 : 20/12/30 更新日 : 23/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Satocoちゃんこんにちは♡毎年使って下さり有難うございます。数の子の食感が何ともいえないね。どうぞ来年も宜しくよいお正月を♡

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クックHG9V8Y☆
おはようございます♡数の子は今年はこれだけです。塩抜きしてきれいに薄皮を剥きました。美味しく味つけしたいです.貴重品
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Satoco❋
大事に取っておいた塩数の子も期限が…😢次にお世話になるのはまた年末かなぁ~😄遠い笑レシピ有難う🍀
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レオミウ
お正月の準備で助かりました!薄皮の剥がれも良かったです♪