バターがうまい☆大根と鶏肉の煮物の画像

Description

調味料も同量で簡単♪煮物が恋しくなるこの季節、大根がお安い日にでも是非どうぞ~

材料 (2~3人分)

300g~400g
だし汁
400cc
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2
バター
大さじ2
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は大きめの乱切り、鶏肉は大きめの一口大に切る。

  2. 2

    鍋に油を入れ中火にかける。
    鶏肉を入れ、両面しっかりと焼き色をつける。

  3. 3

    写真

    大根を入れ、油がまわるまで炒めたら、だし汁、酒、砂糖を入れる。煮立ったら醤油を入れ、灰汁をとる

  4. 4

    落とし蓋をして20分程度、大根が柔らかくなるまで弱火で煮込んでください。

  5. 5

    火を止めたらバターを入れ、鍋をゆすります。バターが溶けたら盛りつけコショウをふる。コショウはたっぷりめでも美味しいです♪

コツ・ポイント

鶏肉も大根も焼き色がつく位炒めたほうが美味しいです。火を止める前に、下茹でしたインゲンやブロッコリーなどを入てもGoodです♡

このレシピの生い立ち

昔何かで見たレシピを自分流にアレンジしました。
レシピID : 658344 公開日 : 08/10/03 更新日 : 08/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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るちあママ
れちょレシピこれもうま~い❤いつも美味しいレシピありがとう~

るっち~のレポはいつも美味しそう(´∀`人)こちらこそ感謝

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you5
バターでコク旨ね❤夫&子喜び★元気?楽しく育児してるかな^^

キレイなレポ見せびらかしたい~^^毎日楽しいよ♪ありがとう☆

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M’sRainbow
美味しすぎて、お箸が止まりませ~ん(→ܫ←)♡絶対リピします!!

嬉しすぎるコメントありがとう!!卵INそそりますね♡レポ感謝

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TOMOWAT
寒くなってくると煮物が恋しいよね♡バター入り煮物お気に入り~♫

コショウたっぷりで美味しそう❤寒い日は煮物だね^^ありがと♪