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大根は大きめの乱切り、鶏肉は大きめの一口大に切る。
鍋に油を入れ中火にかける。鶏肉を入れ、両面しっかりと焼き色をつける。
大根を入れ、油がまわるまで炒めたら、だし汁、酒、砂糖を入れる。煮立ったら醤油を入れ、灰汁をとる。
落とし蓋をして20分程度、大根が柔らかくなるまで弱火で煮込んでください。
火を止めたらバターを入れ、鍋をゆすります。バターが溶けたら盛りつけコショウをふる。コショウはたっぷりめでも美味しいです♪
るっち~のレポはいつも美味しそう(´∀`人)こちらこそ感謝
キレイなレポ見せびらかしたい~^^毎日楽しいよ♪ありがとう☆
嬉しすぎるコメントありがとう!!卵INそそりますね♡レポ感謝
コショウたっぷりで美味しそう❤寒い日は煮物だね^^ありがと♪