花レンコン ピンクの酢ばす
Description
厚めに切って飾り切りしたレンコン、赤しそ液を加えた甘酢でピンクに。おせちに。赤しそ液はふるさと納税返礼品です^^
材料
(飾りに5個分)
作り方
コツ・ポイント
甘酢を作る場合
昆布だし … 90ml
酢 … 60ml
砂糖 … 大さじ2.5
塩 … ひとつまみ
赤しそ液…大さじ2
冷蔵庫で保存、4~5日で食べて下さい。
昆布だし … 90ml
酢 … 60ml
砂糖 … 大さじ2.5
塩 … ひとつまみ
赤しそ液…大さじ2
冷蔵庫で保存、4~5日で食べて下さい。
このレシピの生い立ち
お重に華やぎを。少量作った備忘録です。
※ふるさと納税返礼品
ゆかり 赤しそ液←徳島県佐那河内村
※ふるさと納税返礼品
ゆかり 赤しそ液←徳島県佐那河内村