鴨のお雑煮

出汁に、酒、醤油、塩を入れて沸かす。

その間に餅をトースターで焼いておく。

ネギは、白髪ねぎに、大根、人参は短冊切りに、小松菜は茹でておく。

沸かした①に、大根、人参、切った鴨を入れて煮る。