【低糖質】うまうま豆乳なべ
クックSICO08☆
作り方
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1
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好きな野菜を食べやすく切る。私は、白菜、長ネギ、水菜、きのこ
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2
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顆粒だしに水を入れ、その後、鶏肉を入れ煮る。私はstaub鍋を使用しているので水は鍋の1/4くらい
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3
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鶏肉が煮えてきたら、灰汁を取り、すりごまと砂糖、1の野菜のうち、水菜以外を入れる。蓋をして更に煮る
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4
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野菜が柔らかくなったら、味噌を溶かし、ちょっと濃いかな？くらい溶かす。
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5
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グツグツさせたら、豆乳を入れて、ごま油をくるっとかけて、全体を混ぜて、最後に水菜を乗せて出来上がり。
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6
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締めは、糖質ゼロ麺か、豆腐干で！
カロリーは高いので要注意。
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コツ・ポイント
味噌をあまりグラグラ煮ると香りが飛ぶので注意。気になる人は、豆乳いれてから少しお味噌を溶かしてもオッケー。
このレシピの生い立ち
Rizap式ダイエットなので、糖質は低いですが脂質、カロリー、タンパク質は高いので低カロリー目指している人は要注意。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックSICO08☆
