パパの手抜き ホロザク卵黄クッキー
ここねパパ1126
作り方
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ホームベーカリーで記載の材料を混ぜさせる 15分練らせてストップ
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練ったものはベタベタしていたのでラップに取り出し冷蔵庫で寝かす。冷えると少し固まったかがまだベタベタするので
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まな板にクッキングシートを引いてある程度のせてラップをかけて一気に潰す。 綿棒で好みの薄さまで伸ばす。
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それをオーブンで焼く160で予熱後22分 サックっとした方がうまいと思い前より少し高めで長め
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取り出したら さまして 手で割って 完成
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意外に分厚めの方が美味しいかも？
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でも何故だか手が伸びるには薄い少し焦げた感じのもの
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中力粉 チョコ80牛乳110(100のが良かったか？ベタベタ) 160度21分でもやって見ました すぐなくなったので
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今日も作ってみた 中力粉330 強力粉70 でねりけがいい感じかも バニラエッセンスを買ったんでイン 卵1個版
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コレだと いい感じに剥がれた
寝かせて焼きます
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また作ってます 次は牛乳70でやってます チョコチップはあとで いい具合に固め
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今日は上記で牛乳50 グランベリーにしました 80g微塵切り
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できたー
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1日経ったら落ち着いてうまい！軽く甘酸っぱいのが予想通り！グランベリーは100でもいいかも
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今回は中力粉280 強力粉50 牛乳を飲むヨーグルトで 油は25ずつで チョコチップクッキー
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コツ・ポイント
とにかく面倒なことはしたくない 強力粉の割合を増やした方がベタベタしないかも 今度変えてみる
このレシピの生い立ち
抹茶がなくなったにと薄力粉買ったんで さらにラングドシャ作った余りの卵黄があったので 卵黄の方がザクホロになるらしい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ここねパパ1126
