簡単HMでクッキー★トースターでOK
Description
オーブンレンジが家になくてもお菓子作り出来ます。このレシピはオリゴ糖の代用で上白糖を使っても美味しく仕上がります。
るうコ☆
材料
（2〜3）
作り方
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1
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材料の全てをポリ袋に入れて、よく揉み混ぜてクッキー生地を作る
大きめの袋を推奨
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2
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袋のままクッキー生地を薄めに伸ばし冷蔵庫で10分～20分程度冷やす
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3
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冷やしたクッキー生地をめん棒などで3mm～5mmの薄さまで伸ばし広げる
ラップなどを使うと洗い物が楽になる
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4
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伸ばし広げたクッキー生地をお好みで型抜き、クッキングシートを敷いた天板にクッキー生地を並べる
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5
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トースターを900wで1分～2分温める
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6
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クッキー生地を並べた天板にアルミホイルを被せる
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7
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温まったトースターに天板を入れ7分～10分焼く
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8
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焼き上がったら直ぐに天板を取り出しクッキーを冷まして完成
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9
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補足★使用するホットケーキミックスによっては焼き上がりが白いものがある。色に惑わされず冷ましてから焼き加減をチェック。
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10
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補足★ホットケーキミックスは加熱後膨らむのでしっかりと薄く伸ばし型抜きをする。
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コツ・ポイント
底が焦げてしまう場合、クッキングシートの下にアルミを敷いてみる。天板に被せたアルミを少しめくり焦げていないか確認する。
トースターは扉を開ける事で温度が下がるので開け閉めし過ぎないよう注意。
トースターは扉を開ける事で温度が下がるので開け閉めし過ぎないよう注意。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがあるのに卵がなかった。最近新調したトースターを使いたくてクッキーを焼いてみようと思った。
るうコ☆
