簡単！カルボナーラうどん

うどんを茹でておく。

フライパンにオリーブオイルをひいて、スライスしたにんにくを加熱し、香りが出たらいったん取り出す。

冷凍むきエビと下茹でしておいたアスパラガスを炒める。
※Aの具材はお好みのもので◎

茹であがったうどんと、しらす、取り出しておいたにんにくを加えて、【４】のソースにからめる。

器に盛り、ピザ用チーズをちらし、卵黄をのせて、黒胡椒と粉チーズをふったらできあがり。