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さつまいもは輪切り又は扱いやすい大きさに切る。今回は1センチ幅の輪切りで作りました。
さつまいもは水にさらしてアク抜きをします。
水気をよく切り、鍋にさつまいもとオレンジジュースを入れて煮ます。
アクがでたらお玉でとってくださいね。
15〜20分ほど中火で煮たら完成
kaori1210
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