押麦ご飯のチャーハンの画像

Description

香ばしい和風チャーハン。是非お試しを。

材料 (2人分)

0.5合
1.5合
米油
大さじ1.5
キャベツみじん切り
1枚
小さじ1
 
 
塩胡椒
適宜
鶏ガラスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
適量
1個

作り方

  1. 1

    押麦と白米、1対3でやや水を少なめに炊飯。

  2. 2

    米油を引いたフライパンにベーコン、キャベツのみじん切りを炒め、ご飯を入れ、炒めていく。

  3. 3

    パラパラしてきたら、白胡麻、塩胡椒、鶏ガラスープの素を入れ、混ぜ合わさったら火を止めて、醤油、小ネギを入れあえる

  4. 4

    皿に盛り付けたら、あまり混ぜないスクランブルエッグを乗せてできあがり。

コツ・ポイント

スクランブルエッグに火を入れすぎない。

このレシピの生い立ち

山掛け用ご飯が余ったので、工夫してみました。
レシピID : 6596951 公開日 : 21/01/10 更新日 : 21/01/10