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鍋に牛乳を入れて、粉寒天、砂糖を入れ中火で軽く沸騰させ、3分間しっかり混ぜる。弱火で20秒位混ぜる。
ミカン缶の水分を切る。半分にちぎる。みかんを入れる。あら熱がとれるまで置く。冷蔵庫で冷やす。タッパーに入れてね。