豚肉と白菜のあんかけ風炒め煮の画像

Description

皿に盛っても、どんぶりにしてもいいですね。

材料 (2〜3人分)

2〜3枚
ごま油
小さじ2
☆料理酒
大さじ2
☆醤油
小さじ2
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
大さじ3

作り方

  1. 1

    白菜は3cm幅程度の食べやすい大きさに切ります。豚肉は食べたい大きさに切り分けます。

  2. 2

    フライパンにごま油を弱めの中火で熱し豚肉を炒めます。肉の色が変わってきたら白菜を加え更に炒めます。

  3. 3

    白菜がしんなりしてきたら☆印の調味料を加え大きく混ぜ、全体に馴染んできたら水溶き片栗粉を加え大きく混ぜます。

  4. 4

    全体にトロミが出たら出来上がり。お気に入りの器に盛って美味しく頂きましょう♪

コツ・ポイント

水 大さじ2 と片栗粉 大さじ1が目安で「水溶き片栗粉」を作って下さいね。
紅しょうがを添えれば彩りがきれいですね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった豚肉切り落としと白菜で作ってみました。
写真は、どんぶりにしてみた物です。
レシピID : 6598675 公開日 : 21/01/11 更新日 : 21/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
五色どらやき
白菜大量消費できました!子どもたちもパクパク食べてくれます♪