ちぢみほうれん草と半熟卵のパスタ
Description
冬限定で出回るちぢみほうれん草。半熟卵と合わせた簡単パスタです。
おおたわ歩美
材料
（1人分）
作り方
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1
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パスタを茹でる。（湯1ﾘｯﾄﾙに対して塩小さじ2を入れる）
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2
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ほうれん草をザク切りにし、バターを熱したフライパンで炒め、塩少々を加える。
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3
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湯を切ったパスタ、溶いた卵を加え、卵が半熟になるまで炒める。(お好みでバターをプラスするとパスタが絡まりにくくなります)
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コツ・ポイント
ちぢみほうれん草dは普通のほうれん草と比べて味が濃くて甘味があるのと、アクが少ないので下茹でなどが不要！
栄養も逃さずにいただけるのが嬉しいポイントです。
パスタを茹でるときに多めの塩を入れるので、具材の味付けは薄めでOK。
栄養も逃さずにいただけるのが嬉しいポイントです。
パスタを茹でるときに多めの塩を入れるので、具材の味付けは薄めでOK。
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草が好きなので、パスタにも使ってみました。
おおたわ歩美
