✿春の七草せりのハンバーグ✿
ONE★MAYU★
作り方
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ボウルに合いびき肉を入れて、卵・しょうゆ・みりん・塩・コショウを加え、粘りが出るまで手で練り混ぜます。
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3
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1のセリと玉ねぎに片栗粉をまぶして2に加えさっくりと混ぜ合わせます。
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4
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3を6等分にして平らな円形にします。サラダ油をひいたフライパンに並べて中火にかけます。
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5
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焼き色がついたら裏返し蓋をして弱火で4、5分焼きます。
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6
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余分な油をふいて、タレの調味料(酒・みりん・しょうゆ・すりごま)を加えて煮からめます。
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7
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レタスを敷いた器に盛ってフライパンに残ったタレをかけ、1の大根おろしを添えたら完成です♪
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8
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**お礼メッセージ**
そろそろねんねさん✨とっても美味しそうな素敵つくれぽありがとうございます♪♡初つくれぽ頂き嬉♡
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10
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コツ・ポイント
◎玉ねぎとセリに片栗粉をまぶすことで、つなぎの役割&水分を閉じ込めてふっくらジューシーになります✐
◎フライパンが冷たいうちにハンバーグを並べて焼くことでじっくり火が通り硬くならずジューシーになります✐
◎フライパンが冷たいうちにハンバーグを並べて焼くことでじっくり火が通り硬くならずジューシーになります✐
このレシピの生い立ち
テレビで見て作ってみたらとても美味しくて感動 お気に入りのレシピになりました。牛乳もパン粉も不要の少ない材料で、柔らかい美味しいハンバーグが出来ます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
