簡単濃厚♪チョコorホワイトチョコアイス

Name: 簡単濃厚♪チョコorホワイトチョコアイス
Ingredients: チョコレートまたはホワイトチョコレート 1枚(50g程度); 卵 2個; 生クリーム 1カップ(200cc)

Description

材料3つで簡単濃厚なチョコorホワイトチョコアイス♡おうちバレンタインにも♡

AyakoOOOOO

材料

チョコレートまたはホワイトチョコレート

1枚(50g程度)

卵

2個

生クリーム

1カップ(200cc)

作り方

1

卵を卵白と卵黄に分けて、卵白は氷水に当てながらツノが立つまで泡立てて冷やしておく
2

生クリームを氷水に当てながらツノが立つまで泡立てて冷やしておく
3

卵黄は湯煎しながら白っぽくもったりするまで混ぜておく。チョコレートを湯煎しながら溶かして卵黄と合わせ混ぜる
4

【2】と【3】をゴムベラで切るように均一になめらかになるまで混ぜてから【1】を2~3回に分けて切るように混ぜ合わせる
5

均一に混ざったら冷凍庫で数時間冷やし固めて完成

コツ・ポイント

ホワイトチョコレートは湯煎にして卵黄と混ぜておくとだまになりません。チョコレートの甘味があるので砂糖を加えてませんが、好みで必要なら加えても。

このレシピの生い立ち

ココアではなくチョコを使って濃厚なアイスを作りたくて考えました

レシピID : 6602014 公開日 : 21/01/15 更新日 : 21/01/15

このレシピの作者

AyakoOOOOO

クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く