お正月のもので、もう一品！ちょろぎ山芋

子どもや夫に中々食べてもらえなかったお正月の縁起物のちょろぎを和物として復活させました！小皿に一品出したい時に^_^
ちょろぎが多ければポン酢を少なくすると酸味も程よくいい感じになると思います。
柚子の皮も足すと香りも良くなります♪

お正月の縁起物のちょろぎが少し余ったので、ちょっとお正月とは違うものを作ってみました。子どもも夫もちょろぎには中々手を出しませんが、山芋と合わせたら食べてくれました^_^