シナモンリーフ（けせんの葉）の焼き林檎

りんごの芯をとり、皮をつけたまま7㎜位のくし形に切り、塩麴を入れた水に10分位漬けておきます。

耐熱皿にシナモンの葉を敷き詰め、りんごを並べ、シナモンの葉、りんご、シナモンの葉と3段にしました。

アルミホイルで蓋をして、グランシェフの高温（300℃）で40分焼きました。
余熱でそのまま冷まします。

1日置くと、シナモンの香りが馴染み、グッと美味しくなりました。

冷やしてヨーグルトを添えました。
アイスクリームでも・・・
豆乳+R1ヨーグルト。
レシピID : 4519495

シナモンの木。