野菜たっぷり！ あんかけ中華焼きそば
さぼり姫
作り方
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1
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具になるものを食べやすい大きさにｶｯﾄする。だいたい大きさを揃えるといいです
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、卵を炒める。半熟になったら器にあげる。
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3
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２で使ったﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を足し、肉を炒め火が通ったら野菜を入れ炒める。半透明になってきたら水・とりがらの素を入れ煮込む
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4
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固めの野菜が半透明になったら残りの☆の調味料を入れ塩コショウで味付け。２の卵を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけあんの完成。
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5
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あんを作っている間に、別のﾌﾗｲﾊﾟﾝに少し多めに油をひきやきそばを入れる。軽くほぐす程度で丸く形を整えしばらく焼く。
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6
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少し焼き目がついてきたらひっくり返して触らずに焼く。
両面こんがりしたらおさらに盛る。
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7
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あんをかけて、完成～♪
とっても美味しいあんかけ焼きそばです！！
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コツ・ポイント
野菜は野菜室のお掃除と言うことで、あるもの（使えそうな野菜達）をどんどん入れました。かまぼこはちくわでもいい味でると思います。
焼きそばは軽くほぐしたあとは、形整え触らない！がいいと思います。
焼きそばは軽くほぐしたあとは、形整え触らない！がいいと思います。
このレシピの生い立ち
以前勤めていた会社で、お昼出前をお願いしていた中華料理店の美味しかった一品です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
