さばの味噌煮
Description
鯖の味噌煮は、麹味噌で今回は、作りました。赤味噌でも美味しいよ
クックHR3E2L☆
材料
作り方
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1
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フライパンに少量の油を入れ鯖の切り身をいれます。
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2
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料理酒をいれ沸騰したらお砂糖と味噌をいれます。
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3
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煮詰まりそうになったらみ水で味の調整します。
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4
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生姜のスライスをいれて出来上がり。
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コツ・ポイント
生姜は、最後に入れた方が香りがして美味しいです。
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮は、鯖の臭みも無くて美味しいので我が家の定番メニューです
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