れんこんと鮭フレークのマヨネーズ炒め♪

蓮根は薄めのいちょう切りにし、水洗いしたらしっかりと水気を切る。

フライパンにマヨネーズを温めたら１を入れ、中火～中火強でれんこんが透き通り軽く焦げ目がつく位まで炒めてゆく。

鮭フレークを加え炒め、最後に鍋肌から醤油を回し入れ香ばしく炒め上げれば出来上がり。