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千切り大根は熱湯で戻し、絞ります。(戻し汁はとっておいて、お味噌汁にしました。)
小松菜は茹でてしっかり絞り、四等分に切っておく
ボールにツナ(油ごと)、千切り大根、小松菜、塩昆布を入れて混ぜ合わせる。
最後に胡麻油を一回し。塩気が足りない場合は塩か醤油を少々してください。
切干大根の戻し汁でお味噌汁作りました!