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シュウマイ

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Description

次回作る時の記録の為に…

材料 （3人分）

豚挽肉
600g
G.C.チキンコンソメ
2袋
ネギ
100g
生姜
50g
薄口醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
干し椎茸
50g
豆腐
半丁
ごま油
大さじ1
塩
適量
片栗粉
適量
シュウマイの皮
40枚入2袋

作り方

  1. 1

    干し椎茸はもどしてみじん切りにしておく

  2. 2

    ネギ：みじん切り　　　　　
    生姜：すりおろす

  3. 3

    挽肉に1と2、それと皮以外の調味料を除いた材料を混ぜてねる

  4. 4

    挽肉に調味料を混ぜて更に練る

  5. 5

    皮で包んで上に枝豆をポン

  6. 6

    IHの鍋に水を張り沸騰させ、蒸籠にシュウマイを並べて鍋の上にのせる。(蒸籠は水で濡らしておき、蓋は布巾で覆う)

  7. 7

    水がシュウマイにかから無い程度の中火〜強火で12分ほど蒸すと完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シュウマイ大好きな3人。シュウマイとご飯だけの夕食で、どれだけ挽肉が必要か記録したくて…
レシピID : 6605357 公開日 : 21/01/15 更新日 : 21/01/15

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シュウマイ
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