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焼き餃子

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Description

基本の焼き餃子の作り方(*'▽')♪

材料 （約40個分）

餃子の皮
40枚
豚ひき肉
200g
キャベツ
300g
にら
80ｇ
長ねぎ
1/2本
■ 【下味】
すりおろししょうが
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツ、にら、長ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    豚ひき肉に【下味】を加えてよくこねる

  3. 3

    粘りが出てきたら野菜を加えてさらにこねる

  4. 4

    餃子の皮に包む

  5. 5

    サラダ油をあたためたフライパンに餃子を円形に並べる

  6. 6

    中火で焼き目をつけ、熱湯を100ccまわし掛け、ふたをして強火で水分がなくなるまで2分蒸し焼きにする

  7. 7

    蓋を開けてごま油（分量外）を回し入れ、強火のままで底がカリッとするくらいで火を止める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2021.1.12
レシピID : 6606424 公開日 : 21/01/16 更新日 : 22/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年6月19日
初れぽ
写真
クック8W1QGA☆
今夜は餃子にしました！子ども大喜びです。レシピありがとうございました。
#焼き餃子最高！ #こども喜ぶ #餃子
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( )
☆ちりん
焼き餃子
by ☆ちりん