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焼きそばに使用する麺をレンジで温めます。
フライパンに大さじ1の油を引き、中火で麺を軽く炒めてから、麺がカリカリになるまで約3分ほど混ぜないでそのまま焼きます。
麺に軽く焦げ目が付いたら、お皿に取り出します。
フライパンに大さじ1の油を引き、豚肉を軽く塩コショウで味付けして中火で炒めます。
豚肉に火が通ったら、もやしを一緒に炒めます。
具材に火が通ったら、先程取り出した麺を混ぜ合わせ、★を入れて弱火で全体的に馴染ませます。
全体的に★が馴染んだら器に盛り付けて、青のりをふりかけ紅しょうがを添えて完成です。