かぶの簡単マリネ風サラダ
さといもタロー
作り方
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今回は、このくらいの大きさのかぶでした。
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2
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葉っぱを切り落とします。
わが家では、残った葉っぱは炒め物に使ってます(^^)
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かぶをきゅうりをボウルに入れて…
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塩もみ用の塩を小さじ1くらい振り入れて、ざっと混ぜてしばらく置きます
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玉ねぎ1/2個は薄切りにして
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水にさらします。辛みが苦手なら水の中でちょっともみもみ…
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かぶときゅうりから水が出てきたら、絞って水を切ります
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9
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ここに、水を切った玉ねぎも加えて…
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最初にオリーブオイルを入れてざっと混ぜます
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レモン汁、しょうゆも加えて混ぜます。塩コショウで味を整えて。あればピンクペッパーを入れると彩りよく味のアクセントにも。
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できあがりー！
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hikaru514さん
初れぽ、ありがとうございます(*^▽^*)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かぶを漬物にする時間がなかったので、薄切りにしてマリネサラダ風にしてみました。
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さといもタロー
