ひよこ豆とカラフル野菜のチョップドサラダ

ひよこ豆とカラフル野菜のチョップドサラダの画像

Description

スプーンでモリモリ食べれるサラダです♪

材料 (2〜4人分)

●ニンニク
1片
●クミン
小さじ1
●パプリカパウダー
小さじ1
オリーブオイル
適量
8個
パクチー
1束
★レモン汁
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ1
★酢
大さじ1/2
★岩塩
少々
★胡椒
適量
★粒マスタード
大さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクを微塵切り。ヒヨコ豆の水気を切っておく。
    パプリカは大きめのみじん切り(チョップ)。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを少量ひいて、●を炒める。ヒヨコ豆とパプリカを炒める。焦げ目をつけるイメージで。

  3. 3

    残りの野菜をチョップして、ボウルに入れ。②が冷めたら、ボウルに投入。

  4. 4

    ★を入れて混ぜ合わせれば完成。

コツ・ポイント

野菜やお豆はなんでもOK。

このレシピの生い立ち

ひよこ豆と野菜をたくさん摂りたくて。
レシピID : 6607567 公開日 : 21/01/17 更新日 : 21/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート