ひよこ豆とカラフル野菜のチョップドサラダ
作り方
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1
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ニンニクを微塵切り。ヒヨコ豆の水気を切っておく。
パプリカは大きめのみじん切り(チョップ)。
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2
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フライパンにオリーブオイルを少量ひいて、●を炒める。ヒヨコ豆とパプリカを炒める。焦げ目をつけるイメージで。
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3
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残りの野菜をチョップして、ボウルに入れ。②が冷めたら、ボウルに投入。
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4
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★を入れて混ぜ合わせれば完成。
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コツ・ポイント
野菜やお豆はなんでもOK。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆と野菜をたくさん摂りたくて。