乾燥めかぶで☆酢の物サラダ☆

鍋にお湯をわかす。
乾燥めかぶをさっと入れ、すぐにザルにあげて水気をきる。

きゅうりを薄切りにする。
塩をふり、しばらく置く。
水気が出てきたらしっかりしぼる。

カニカマを包丁できざむ。

ボウルにめかぶ、きゅうり、カニカマを入れる。
☆の、鰹ぶし、すし酢、醤油、生姜すりおろしを混ぜて完成。