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レシピID :660938
茄子と長芋の焼きびたし
とにかく長芋が絶品、驚きのおいしさです！！
揚げびたしよりヘルシー♪
揚げびたしよりヘルシー♪
材料 （ ２～３人分 ）
茄子
２～３本
長芋
約１５センチ分
めんつゆ濃縮タイプ
１００ｃｃ
お酢
５０ｃｃ
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1
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茄子は縦半分に切って、格子を入れる。長芋は１センチくらいの輪切りにし、半月に切る。
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2
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大きめの耐熱容器にめんつゆとお酢を入れてレンジで１分加熱する。
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3
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フライパンに油（約大匙１）をしき茄子を焼く。弱火でじっくり柔らかくなるまで焼いたら、取り出して更に油をしき長芋も焼く。
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4
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熱いうちに３を２に入れる。２０分くらいおいてからの方がおいしいです。冷蔵庫で冷やして頂いてもgood！
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5
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２009年12月31日
話題入りしました♪
ありがとうございます。
みなさま、良いお年を！＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(21人)
美味しく作ってくれて、嬉しいコメントもありがとうございます♪
オクラ＆ピーマンも美味しそう♪リピ感謝＋アイデア感謝です☆
酸味のあるタレ美味しいですよね♪お褒めいただき感謝です☆＾＾
トースター利用ナイスアイデア！タレお褒め頂き嬉しい♪れぽ感謝
彩りきれいで上品なお鉢ですね♪作ってくれてありがとう☆＾＾
生姜入りアイデアですね♪私もやってみます。れぽありがとう＾＾
れぽありがとうございます♪次回はぜひ長芋もお試し下さいね＾＾
この時期は冷たいのがいいですよね♪美味しく作ってくれて感謝☆
魚焼グリルなら茄子もしっかり焼けそう！私も試します！れぽ感謝
掲載遅くなりすみません！クックの調子ずっと悪くて困ってます。
何でも少しお酢入れるのが好きです♪お茄子が柔らかそう。感謝☆
お茄子の照り、長芋のこげ具合とってもおいしそう♪ありがとう☆
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お久しぶりです。
あけましておめでとう。
話題入りおめでとう。
年末に戴いた自然薯があるので試してみたいレシピです！！
私は31日まで仕事で、更新もご挨拶もできず
先ほどからメンバーさんの日記を読みあさってます。
お互いまたステキな1年になりますように。
今年もよろしくお願いします♪