優しいおやつ❤はちみつケーキ

卵は室温に戻す。フライパンに薄くバター（分量外）を塗っておく。

バターを電子レンジにかけて溶かす。熱いうちに蜂蜜を加え、よく混ぜ合わせ、そのまま湯せんにかけて温めておく。

ボウルに卵を割り入れ、泡だて器で軽くほぐして砂糖を加え、かき混ぜながら湯せんで人肌程度まで温める。

薄力粉をふるいながら加え（全体に散らすように）、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

２の蜂蜜とバターを加え、ゴムベラで混ぜ合わせたら、フライパンに流し入れる。蓋をして極弱火で約２０分間焼く。

生地の表面に穴がプツプツ開き、指で触っても生地がつかなくなったら、裏返す。蓋なしで、さらに６分間焼く。