シットリ簡単｢マーブルパウンドケーキ｣
Description
綺麗なマーブルケーキを作るコツは、なんと言っても生地の混ぜ合わせ具合！
少量の片栗粉を加える事でホロホロッとした食感に！
少量の片栗粉を加える事でホロホロッとした食感に！
｢ふくひな屋｣の台所
材料
作り方
-
-
1
-
バターは耐熱容器に入れてラップをしレンジで1分加熱する。
オーブンを温める。
-
-
-
2
-
ボールにaを入れてハンドミキサーで白っぽくもったりするまで攪拌。
-
-
-
3
-
2にふるったbを順番に入れゴムベラなどで粉っぽさがなくなるまで掻き混ぜる。
-
-
-
4
-
3にバターを少しずつ加えて更に丁寧に掻き混ぜる。
その生地を1/3分だけ違うボールに分ける。
-
-
-
5
-
4で分けたボールにココアを加えて分離しないよう丁寧に混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
4の生地にアーモンドプードルを加えて全体的に混ぜ合わせる。
-
-
-
7
-
6に5を加えてまばらにサックリと混ぜ合わせる。
【注】混ぜ合わせ過ぎない！
-
-
-
8
-
7をケーキ型に流し込み表面を平に整える。
型ごと持ち上げ落とすを5回ほど繰り返し空気を抜く。
-
-
-
9
-
8をオーブンで180℃で35～40ほど焼き、竹串を刺し生地が付いてこなかったらOK。
粗熱をとったら完成。
-
コツ・ポイント
4と5の工程を丁寧に！
このレシピの生い立ち
シットリ、ホロホロッと♡なパウンドケーキを食べたくて ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ
｢ふくひな屋｣の台所
