黒胡麻に続け♪レンジで簡単『抹茶八ツ橋』
satosayo
作り方
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1
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耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水70ｇを少しずつ加えながらダマができないようによく混ぜる。
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2
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上新粉、抹茶パウダー、砂糖を別のボウルの中でグルグルと混ぜ合わせてから、「1」に少しずつ加えてよく混ぜる。
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3
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蓋をしない状態で電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
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4
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容器から取り出し、手水をつけながら生地をよく捏ねる。※熱いのでヤケドに注意してください！
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5
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まな板にきな粉をひいてから「5」の生地をのせ、麺棒で好みの厚さにのばす。
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6
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好みのサイズに生地を切り、粒餡をのせる。生地を半分に折って三角にしたら完成。
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コツ・ポイント
基本的に作り方は黒胡麻バージョン（レシピID :659105）と同じです。「4」の捏ねだけしっかりとするようにしてください。その際、生地がすごく熱いのでヤケドしないように注意してくださいね！
このレシピの生い立ち
八ツ橋で以前は一番好きだった抹茶味。今は黒胡麻にトップの座をうばわれちゃったけど（笑）今でも食べたい味の１つです。
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