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フライパンに、油かバター、みじん切りのニンニクを入れ、弱火で炒めます
芽キャベツ、食べやすい大きさに切った、ソーセージを炒めます。
胡椒、アンチョビペーストを加え、蓋をして、キャベツの水分で、弱火で蒸し煮にします。