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レシピID :661251

マヂうま(・▽・)圧力鍋で牛すじ煮込み

マヂうま(・▽・)圧力鍋で牛すじ煮込み
圧力鍋ほど、便利で簡単な調理器具ってないと思います。
材料を入れてから30分以内で、ウマウマの牛すじが食卓に♪
名前は８子 名前は８子

材料 （ 2～3人分 ）

牛すじ肉(ボイル）
２００ｇ～３００ｇくらい
水
２００ｃｃ
しょうゆ
大さじ３
砂糖
大さじ３
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
七味唐辛子
少々
青ねぎ（みじん切り）
お好み量

1

圧力鍋に、青ねぎ以外の材料をすべて入れる。

2

蓋をして強火で熱し、シュッシュッとオモリが振れたら、弱火にして5分ほど煮る。

3

火を止めて、圧力鍋の圧が下がるのを待つ。（15分くらいでしょうか）

4

蓋を開け、強火で煮汁を8割方飛ばす。
盛り付け直前で、青ねぎをタップリからめて出来上がり☆

コツ・ポイント

お酒のつまみなら、七味唐辛子を多めに、お子様も食べるようなら、ナシでもいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/09/17

写真

簡単に美味しく出来ました

kaずmi

味が染み込んでて、とっても美味しそう！ありがとうございます♪

09/09/16

写真

こんな短時間で柔らかくて味が染みて美味しくできるんですね★★★

ＷａＴヒロコロ

圧力鍋って本当に便利ですよね！つくれぽアリガトウです（＾＾）

08/11/30

写真

圧力鍋、なんだか怖くて使ってなかったけど、克服できました。

オテモヤン

つくれぽありがとうございます＾▽＾ネギたっぷりで美味しそぉ♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/08
特売だった牛すじボイルをシュッシュッと煮込んじゃいました！
超簡単でご飯にもお酒にも合いますよ！

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