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マヂうま(・▽・)圧力鍋で牛すじ煮込み

マヂうま(・▽・)圧力鍋で牛すじ煮込みの画像

Description

圧力鍋ほど、便利で簡単な調理器具ってないと思います。
材料を入れてから30分以内で、ウマウマの牛すじが食卓に♪

材料 （2～3人分）

牛すじ肉(ボイル）
２００ｇ～３００ｇくらい
水
２００ｃｃ
しょうゆ
大さじ３
砂糖
大さじ３
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
七味唐辛子
少々
青ねぎ（みじん切り）
お好み量

作り方

  1. 1

    圧力鍋に、青ねぎ以外の材料をすべて入れる。

  2. 2

    蓋をして強火で熱し、シュッシュッとオモリが振れたら、弱火にして5分ほど煮る。

  3. 3

    火を止めて、圧力鍋の圧が下がるのを待つ。（15分くらいでしょうか）

  4. 4

    蓋を開け、強火で煮汁を8割方飛ばす。
    盛り付け直前で、青ねぎをタップリからめて出来上がり☆

コツ・ポイント

お酒のつまみなら、七味唐辛子を多めに、お子様も食べるようなら、ナシでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

特売だった牛すじボイルをシュッシュッと煮込んじゃいました！
超簡単でご飯にもお酒にも合いますよ！
レシピID : 661251 公開日 : 08/10/08 更新日 : 08/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2012年4月24日
写真
もーりんまま
大根&蒟蒻inで作りました!とっても美味しいから定番にします♪

遅くなりました。すみません！大根と蒟蒻、おいしそうですね！

2012年1月19日
写真
るかっち♪
初★牛すじ煮。とっても簡単に美味し～く出来ました(*^^)v♪

遅くなりましたが…ありがとうございます。画像だけでヨダレが！

2009年9月17日
写真
kaずmi
簡単に美味しく出来ました

味が染み込んでて、とっても美味しそう！ありがとうございます♪

2009年9月16日
写真
ＷａＴヒロコロ
こんな短時間で柔らかくて味が染みて美味しくできるんですね★★★

圧力鍋って本当に便利ですよね！つくれぽアリガトウです（＾＾）

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名前は８子
マヂうま(・▽・)圧力鍋で牛すじ煮込み
by 名前は８子