簡単!バターチキンカレー
Description
ヨーグルトとスパイスで柔らかな鶏肉、トマトの酸味、バター生クリームのコク、玉葱の甘みのバターチキンカレー
#バーミキュラ
#バーミキュラ
作り方
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1
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主な材料はコチラです。
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ボウルにA.のヨーグルトとスパイスを入れる。
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3
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よく混ぜる。
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4
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3~4cmくらいに切った鶏モモ肉を入れる。
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5
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よくもみこんでおく。
※15分くらい。
※この間に野菜を切ったり炒めたりしました。
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6
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鍋にバターをひいて加熱する。
※弱火
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7
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バターが溶けてきたら、みじん切りにしたしょうがとにんにくを加える。
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9
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薄切りしたマッシュルームを加える。
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パプリカを加える。
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カットトマトを加える。
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【5】のつけこんでおいた鶏モモ肉を加える。
※ヨーグルトとスパイスのペーストがついたまま丸ごと。
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ローリエを入れる。
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全体を混ぜて加熱する。
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蓋をして30分加熱する。
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生クリームを加える。
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よく混ぜる。
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時々かき混ぜながら10分くらい加熱する。
最後に味を見て、塩で味を整える。
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20
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器に盛ったらできあがり。
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コツ・ポイント
・鶏肉をスパイスとヨーグルトにもみこむ
・スパイスはお好みのもので◎
・材料のスパイスの分量だと、辛みを感じる辛さだと思います。調節する場合は、レッドペッパー、ガラムマサラ、カレー粉の量を増減してみてください。
☆の野菜たちはお好みで◎
・スパイスはお好みのもので◎
・材料のスパイスの分量だと、辛みを感じる辛さだと思います。調節する場合は、レッドペッパー、ガラムマサラ、カレー粉の量を増減してみてください。
☆の野菜たちはお好みで◎
このレシピの生い立ち
なるべく手軽にスパイスを使ったバターチキンカレーを作りたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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