ごぼうたっぷり♪ボリューム牛丼の画像

Description

ごぼうがたっぷり入って食物繊維たっぷり食べ応えも満点です。

材料 (4人分)

300g
大1玉
2〜3本
ココナッツオイル
大さじ1
ココナッツシュガー
大さじ2
しょうゆ
50cc
みりん
50cc
30cc
4人分

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうはささがきにしておく。

  2. 2

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    玉ねぎはスライスする。

  3. 3

    写真

    フライパンにオイルを入れ、中火にかけ玉ねぎとごぼうを炒める。

  4. 4

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    玉ねぎがしんなりしたら牛肉を入れ、ココナッツシュガーを入れる。少し炒めて、他の調味料を入れる。

  5. 5

    写真

    調味料と具材がよく混ざったら、蓋をして弱火で7分くらい煮る。味をみて調整する。

  6. 6

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    ご飯の上に5をかける。
    好みで白髪葱を盛る。

コツ・ポイント

お肉が400gの時は、シュガーを大さじ3、醤油を70ccにする。

このレシピの生い立ち

自分の好みの味で、このレシピになりました。
レシピID : 6614382 公開日 : 21/03/04 更新日 : 21/05/20

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