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フライパンにごま油を敷き、みじん切りにしたニンニクを入れ、塩胡椒、小麦粉をまぶした豚肉を中火で炒めます。
1にいちょう切りにした大根、●を入れ、水分がなくなるまで炒めます。
火を止め、刻み大葉を入れ、和えます。
皿に盛り付け、いりごまをかけて完成です☆