山芋と白ネギとスナップエンドウの中華炒め

山芋は半月切り
スナップエンドウ、白ネギは斜め切り

フライパンにサラダ油をひいて、半月切りの山芋を並べ中火で焼く。

片面がこんがりと焼けたら、スナップエンドウ、白ネギを加えて炒める。たまにフライパンを返す感じで炒めます。