超簡単！厚揚げときのこの出汁卵とじ
コフトン
作り方
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1
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フライパンに厚揚げをのせ、お玉などでお好みの大きさにちぎりながら焼き目をつける
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2
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1に★を入れ、ぐつぐつしてくるまで弱めの中火で煮込む
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3
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2に☆を入れ、卵がお好みのかたさになるまで火を通したら完成！
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コツ・ポイント
甘さはお好みで調整してください。きのこ類は何を入れてもOKですが個人的には舞茸をマストで入れるととても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
厚揚げを焼いて食べるのに飽きてきたので
コフトン
