卵なし❀蓮根とベーコンの簡単炒飯

ベーコンの塩気があるので、お醤油は少なめでも大丈夫です。お好きな方は中華味の素などを入れてもいいかもしれません。蓮根の大きさはお子さんが小さければ小さい方がいいですが、大人だけなら荒めがシャキシャキで美味しいですよ。

蓮根は喉にいいので、風邪を引きやすい娘のために常備してあるのですが、食べ方がマンネリ化してきたので、いろいろ調べて作ってみました。