簡単☆鶏肉と水菜の湯豆腐鍋の画像

Description

簡単で美味しい☆寒い時にピッタリ☆鶏肉と水菜の湯豆腐鍋です☆

材料 (2人前)

1L
5cm分
1束
オリーブオイル
大さじ1
原塩
小さじ1
2丁
▲鶏ガラスープ
大さじ2
▲日本酒
50mL
1個
☆鍋のスープ
250mL
0.5合
☆ポン酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に●を入れ20分昆布を水に浸し、9等分切りにした豆腐を入れ、沸騰させます。

  2. 2

    写真

    フライパンにオイルを敷き、☆を並べ、皮の方を上にし、塩をふり、身の方を強火で焼きます。

  3. 3

    写真

    皮の方も焼き、火を通します。

  4. 4

    写真

    1に3、▲、春雨を入れ、10分煮込みます。

  5. 5

    写真

    水菜を盛り付け、完成です☆(お好みでポン酢にかけて、お召し上がり下さい☆)

  6. 6

    写真

    〆は☆の材料を使って、雑炊にしてください☆

コツ・ポイント

鶏肉をよく焼いてから鍋に入れる事☆

このレシピの生い立ち

家の創作メニューです☆
レシピID : 6617331 公開日 : 21/01/23 更新日 : 21/01/23

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