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«のレシピ
(156品)
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芋を２～３センチの輪切りにして少々水にさらす。被るくらいの量で水から茹でます
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2
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串がすっと通る柔らかさになったら湯を捨るてます。触れる位冷めたら皮を剥き鍋に入れ、マッシャーかすりこ木でよ～く潰します
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3
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弱火にかけて、バター・砂糖・牛乳をすこしづつ入れながらへらなどで混ぜていきます
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4
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塊を潰しながら練るように滑らかになるまで。牛乳の量は芋の硬さによって調節して、好みの固さにします
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5
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形が作れるくらいになれば火からおろす。好きな形に成型します
私は大さじに丸く盛って形を整えています
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6
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アルミカップなどに乗せます
面倒でなければ卵の黄味を同量の水で薄めてハケで塗ります
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7
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オーブントースターでこんがり焼き色をつけて出来上がりデス
コツ・ポイント
茹でて混ぜて焼くを３０分で済ます事を目指したﾚｼﾋﾟ
①小さめに切って茹で時間短縮、②裏ごしの手間省いてます
芋の糖度や硬さによって砂糖・牛乳の量を加減して下さいね
10年9月少々改訂、分量など基本は変わってませ～ん
①小さめに切って茹で時間短縮、②裏ごしの手間省いてます
芋の糖度や硬さによって砂糖・牛乳の量を加減して下さいね
10年9月少々改訂、分量など基本は変わってませ～ん
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(25人)
作ってくれてアリガト！めちゃ可愛い形☆小さなお客様かしら♪
お昼ね中の貴重な時間にｱﾘｶﾞﾄ！まん丸で可愛い♪れぽ感謝
美味しそう！可愛い形に作って貰えて嬉しいデス☆素敵れぽ感謝♪
わぁ～とっても可愛いくて美味しそう♪嬉しいコメント感謝デス！
わぁ！めちゃ可愛い形♪ステキなつくれぽ嬉しいな☆アリガト～
一緒に作ってくれたのネ！嬉しいデ～ス♪可愛いれぽｱﾘｶﾞﾄ～
こんがり美味しそう！旦那様のおめざになったのかしら～れぽ感謝
わぁ～い！リピ嬉しいデス☆れぽ見て食べたくなっちゃったよ～♪
作って頂いて感謝デス！☆焼き色がしっかりで美味しそう～☆
わ～美味しそうに焼いて下さって嬉しいデス♪定番に～アリガト！
バターは多い目が美味しいですよネ☆すてきなれぽアリガト～♪
美味しそうな色！ちょっとレトロな雰囲気でしょ～れぽアリガト♪