さつま芋の甘辛煮

さつま芋のは水洗いし、汚れを取る。

一口大の乱切にする。４～５分水に浸水しアクを抜く。水気を切っておく。

フライパンにごま油を入れ２を炒める。

蓋をして中火で５～６分

さつま芋に火が通ったか確かめる。

（B）を加える。