鶏つくねの大葉巻き

青ネギは小口切りにする。ニンジンはみじん切りにする。しょうがはすりおろす。

鶏ひき肉に塩を加えてよくこねる。粘りが出てきたら、青ネギ、ニンジン、☆の調味料を加えてよく混ぜる。

大葉を広げて、スプーンで③を適量のせて包む。