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ボウルにパン粉をいれ牛乳で湿らせます。
そこへ玉ねぎみじんぎり、生卵、ハンバーグの粉、合い挽き肉を入れてよーくこねます。(玉ねぎは炒めずそのまま入れま
タネを俵形にまるめます
フライパンに油を引いてハンバーグを並べます。中火五分
ハンバーグ裏返して、蓋をして中火10分