葉ニンニクと豚肉の味噌生姜炒めの画像

Description

葉ニンニクと豚肉を生姜入り味噌だれで炒めました。ご飯が進み、スタミナがつく1品です。

材料 (4人分)

400g
1/3本
ごま油(炒め用)
大さじ1
味噌だれ
味噌
大さじ2
みりん
小さじ2
大さじ1
生姜(すりおろし)
1かけ分

作り方

  1. 1

    豚肉は適当な大きさに切る。

  2. 2

    人参は千切りに、キャベツはざく切りにする。葉ニンニクは斜め薄切りにする。

  3. 3

    味噌だれの材料を順に混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、1の豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら、2の人参、キャベツ、葉ニンニクを順に炒める。

  6. 6

    全体がしんなりしたら4の味噌だれを入れ、全体に絡まるように炒める。

コツ・ポイント

コツは特にありません。

このレシピの生い立ち

葉ニンニクがあったので、思いつきました。
レシピID : 6623122 公開日 : 21/01/28 更新日 : 21/01/28

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